Chateau de l'Hospitalet

Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.

Vignoble mondialement connu, Chateauneuf du Pape est un terroir incontournable quand on se balade dans le vignoble des Côtes du Rhône.

C'edst l'un de ses vignerons : le Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié qui a fondé le système français des Appellations d'Origine Controlée au début du XXème Siécle. 

Aujourd'hui, les vignerons de Chateauneuf du Pape parcourrent le monde entier pour faire reconnaître la grande qualité de ce terroir.

Venez partager avec eux le secret des 13 cépages de Chateaunefu du pape. 

(prix par personne, le prix peut évoluer en fonction de la saison et de la disponiiblité de nos partenaires)

Partez à la découverte des vignobles qui réinventent l'avenir du vin en puisant dans leur histoire. De la Malepère à Saint-Émilion, ce voyage vous invite à explorer des domaines bio qui redonnent vie à des cépages rares et revisitent les grands terroirs du Sud-Ouest et de Bordeaux. Participez à des ateliers exclusifs consacrés à la résurrection du Bouysselet, cépage historique de Fronton, et à la redécouverte de la diversité variétale comme source de nouvelles expressions aromatiques. Rencontrez des vignerons visionnaires qui allient héritage, innovation et engagement environnemental pour façonner les vins de demain. Un parcours unique au cœur de ces grands vignobles français, entre patrimoine vivant et nouvelles perspectives pour le vin bio.

Date de départ : Mercredi 27 janvier 2027

tarif en Chambre double        :  990 € HT  - 1188€ TTC (TVA 20%)

tarif en Chambre individuelle : 1060 € HT - 1272 € TTC

Les tarifs comprennent : 

• Les hébergements et dîner au Chateau Guilhem et au Chateau Courronneau
• 2 petits déjeuners, 
• Les déjeuner au Domaine la Colombière et au Chateau de la Grande Clotte
• Les vins et boissons pendant les repas
• Transport en van ou en bus suivant le nombre de personne
• 1 chauffeur œnologue- guide-accompagnateur
• Les visites et dégustation dans les domaines
• La préparation des séjours 
• L’assurance responsabilité civile

Le tarif ne comprend pas :

• Les extras éventuels lors de l'hébergement 
• Les frais de transactions, frais de changes éventuels (suivant mode de réservation)
• Le paiement complet du séjour sera réalisé au moment de la confirmation par le client

Condition annulation :

• Plus de 30 jours avant le départ : 30% du coût total
• 15 à 29 jours avant le départ : 50% du coût total
• Moins de 15 jours : 100% du coût total du séjour 

Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.

Possibilité d'organiser un transfert vers l'aéroport de Toulouse Blagnac

Embarquez pour un voyage au cœur des légendes cathares, où les citadelles royales de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse se dressent fièrement entre ciel et garrigue, témoins d’une histoire épique. Votre escapade, rythmée par des nuits paisibles à la Maison d’Hôtes de Fontfroide, s’enrichit de dégustations authentiques à la Cave d’Embres et Castelmaure, où les vins des Corbières révèlent leur caractère sauvage et ensoleillé. Une immersion entre patrimoine médiéval, paysages à couper le souffle et saveurs locales, pour une expérience inoubliable au pays des Cathares.