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Partez à la découverte des terroirs emblématiques du Sud-Ouest et de Bordeaux lors d’un séjour réservé à un petit groupe de passionnés de vin. De l’AOC Malepère, avec ses vins puissants et élégants, au Fronton, berceau du cépage oublié Boysselet, jusqu’aux prestigieux Saint-Émilion, chaque étape révèle la richesse et la diversité des sols et des climats. Entre visites de domaines authentiques, dégustations et ateliers pratiques comme l’assemblage dans les vignes, ce voyage offre une immersion complète dans l’art et la culture viticole de ces régions uniques.
Date de départ : Mercredi 28 janvier 2026
tarif en Chambre double : 1020 € HT - 1224€ TTC (TVA 20%)
Les tarifs comprennent :
Le tarif ne comprend pas :
Condition annulation :
Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.
Possibilité d'organiser un transfert vers l'aéroport de Bordeaux-Mérignan ou Toulouse Blagnac
Le Gîte du Château Guilhem, situé dans ce château historique au cœur du vignoble de Malepère, offre un cadre élégant et authentique pour se ressourcer. Les chambres, confortables et raffinées, allient charme ancien et commodités modernes, permettant aux visiteurs de profiter pleinement de l’atmosphère paisible du domaine. Cet hébergement constitue le point de départ idéal pour explorer les vins biologiques et le terroir singulier de la région, dans un cadre intimiste et mémorable.
L’hébergement en chambres d’hôtes au Château de la Grande Clotte offre une immersion privilégiée au cœur du vignoble de Lussac-Saint-Émilion, dans une demeure de caractère chargée d’histoire. Les chambres, élégantes et confortables, invitent à la détente dans un cadre paisible, entouré de vignes. Cette nuit au château prolonge l’expérience œnologique par un moment de calme, d’authenticité et de convivialité, fidèle à l’esprit des grands terroirs bordelais.
Au cœur de l’appellation Malepère, le Château Guilhem se distingue par ses vignobles biologiques sur sols argilo-calcaires, offrant des vins d’une grande élégance et profondeur. Situé à la porte du Ouest du Languedoc, le domaine bénéficie de la richesse des cépages méridionaux et permet également d’exprimer des Merlot et Cabernet Sauvignon en AOC, enrichissant la palette aromatique. Anne-Sophie et Bertrand Gourdou accueillent les visiteurs avec chaleur et convivialité, et la dégustation met en lumière l’équilibre et la finesse des crus, reflet de l’authenticité et du savoir-faire du domaine.
Le Domaine de la Colombière, dans l’appellation Fronton, offre une immersion dans l’histoire et l’identité des cépages du Sud-Ouest, avec une attention particulière aux variétés oubliées comme le Boysselet. Les visiteurs découvrent les vignes et les pratiques biologiques du domaine, au fil d’une balade sensorielle au cœur des coteaux. La dégustation révèle des vins typiques et expressifs, où terroir et tradition se conjuguent avec modernité et équilibre.
La visite du Château de la Grande Clotte plonge les visiteurs au cœur du vignoble de Lussac-Saint-Émilion, sur des terroirs argilo-calcaires emblématiques de la rive droite bordelaise. La dégustation permet d’appréhender l’élégance et la structure des vins biologiques du domaine, reflets d’un savoir-faire précis et respectueux du terroir. L’expérience se prolonge par un atelier de découverte des assemblages, offrant une compréhension concrète du rôle de chaque cépage dans l’équilibre et l’identité des grands vins de Bordeaux.
Au cœur du vignoble de Saint-Émilion, le Château Fleur de Lisse conjugue exigence biologique et expression authentique du terroir bordelais. La visite et la dégustation permettent de découvrir des vins élégants et précis, élaborés dans le respect des sols et des équilibres naturels. L’expérience se prolonge par un déjeuner convivial au domaine, composé de produits locaux de charcuterie et de fromages, soigneusement accordés aux vins pour un moment simple, gourmand et profondément ancré dans le territoire.
La Bastane nous accueille au cœur des appellations Cadillac et Côtes de Bordeaux, souvent plus confidentielle que Sauternes mais reconnue pour la grande qualité de ses vins liquoreux. Sur ces terroirs bordelais propices à la pourriture noble, les vins allient finesse, fraîcheur et équilibre, offrant une lecture plus accessible et élégante du style liquoreux. La visite et la dégustation permettent de découvrir une appellation authentique et exigeante, véritable alternative qualitative aux grands noms plus médiatisés.
Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.
Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.
Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner.
Vignoble mondialement connu, Chateauneuf du Pape est un terroir incontournable quand on se balade dans le vignoble des Côtes du Rhône.
C'edst l'un de ses vignerons : le Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié qui a fondé le système français des Appellations d'Origine Controlée au début du XXème Siécle.
Aujourd'hui, les vignerons de Chateauneuf du Pape parcourrent le monde entier pour faire reconnaître la grande qualité de ce terroir.
Venez partager avec eux le secret des 13 cépages de Chateaunefu du pape.
(prix par personne, le prix peut évoluer en fonction de la saison et de la disponiiblité de nos partenaires)
Embarquez pour un voyage au cœur des légendes cathares, où les citadelles royales de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse se dressent fièrement entre ciel et garrigue, témoins d’une histoire épique. Votre escapade, rythmée par des nuits paisibles à la Maison d’Hôtes de Fontfroide, s’enrichit de dégustations authentiques à la Cave d’Embres et Castelmaure, où les vins des Corbières révèlent leur caractère sauvage et ensoleillé. Une immersion entre patrimoine médiéval, paysages à couper le souffle et saveurs locales, pour une expérience inoubliable au pays des Cathares.
