Séjour en Cévennes

PRIX DU SÉJOUR À PARTIR DE:
420 € 2 jours / 1 nuit
*prix par personne

Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.

Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner. 


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Votre hébergement

Domaine des Maladières

Roselyne AIGOIN vous recevra dans sa grande maison décorée aux couleurs du sud. Après votre installation, allez à la rencontre de son fils Grégory pour une dégustation des vins du domaine. Il est la quatrième génération de vignerons et vous fera découvrir les richesses de ce terroir trop longtemps oublié.

Pour le dîner, Roselyne s’occupe de tout pour vous proposer une cuisine méditerranéenne de terroir comme à la maison.

 

Vos activités

Domaine des Arnasseaux

Guilhem Peladan vous fera partager avec passion son métier de vigneron. Terroir singulier et cépages inattendus.  Le domaine des Arnasseaux  rompt les codes classiques.

Autour de l’'incontournable « Gris », le microclimat du piémont Cévenol, permet aussi de concevoir des produits originaux, tels que le « Pinot noir », le «Riesling», et même le "Gewurztraminer" qui font aujourd’hui la fierté de la famille Peladan

Sur les Terres de Jérôme Pépin

Vigneron, oenologue, créateurs de vins, Jérôme PEPIN fait partie de cette nouvelle génération qui construit l'histoire du vignoble des Cévennes. Venez à sa rencontre pour une dégustation qui vous étonnera. Une balade dans les vignes vous tente ? Jérôme PEPIN vous accompagnera au milieu des vignes et vous présentera son travail pour préserver l'environnement et la biodiversité sur le vignoble.

Balade dans les Vignes du Domaine des Luces

Partez avec Mickaël BOURRASSOL balader dans les vignes. Il vous initiera à ses méthodes de culture respectueuses de l’environnement et innovantes. Des mauvaises herbes, il en fait ses alliés pour développer le potentiel qualitatif de son terroir. Étonnant.

Mas SEREN

Situé dans le Parc National des Cévennes, à 300 m d'altitude, le vignoble du Mas Séren s'étend entre chênes et chataigners. Emmanuelle SCHOCH vous acceuille sur le domaine pour vous faire partager sa passion du vin. Vigneronne engagée pour faire reconnaître le terroir des Cévennes, ses vins sont à son image : franc et féminin, tout en finesse, généreux et chaleureux.

En venant à la bonne saison, vous aurez, peut-être, la chance de partir labourer avec le cheval.

Restaurant

Restaurant Les Secrets de Céline

Le restaurant est implanté dans le vieux village de Lézan, aux portes des Cévennes.

Profitez de ce moment de détente, délectez-vous des mets que Céline vous aura concoctés avec son savoir-faire, et sa fine touche de malice. 

L'Atelier de Pierre

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, Pierre et Sophie vous invitent à déguster leur cuisine où les produits frais et de saison sont à l'honneur.
 Les assiettes sont généreuses, enracinées dans le terroir des Cévennes, légères et modernes. 

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Plus de séjour

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Partez à la découverte des Corbières maritimes entre les vignes et la mer. Ici, le climat bénéficie de la douceur apportée par la mer. Les vins y sont plus fins et quelques fois iodés. Une escapade originale au milieu d'un paysage grandiose.

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Week-end Exceptionnel à Montpellier

Exceptionnellement, le dimanche 8 mai, les Vignerons de Montpellier se rassemblent pour participer à la Balade Gourmande des Grès de Montpellier. Une grande balade au milieu des parcs de Montpellier à la découverte de ces vignerons passionnés. La balade est ponctuée de haltes gastronomiques associant les vins à une cuisine raffinée. 

Un moment exceptionnel pour découvrir à volonté ce terroir au cours d'un weekend complet organisé autour des vignerons de Montpellier


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Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1h30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation pourra être accompagnée d’un repas champêtre au domaine. 

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Profitez d’une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc. 

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