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Chaque année, le dernier dimanche d'octobre, les vignerons des Cévennes organisent une grande dégustation ouverte au public pour faire découvrir la richesse des vins de ce terroir magnifique.
Pendant toute une journée, partez en balade au milieu des vignes le verre à la main. Au milieu du vignoble, 14 vignerons vous attendent pour vous présenter leurs vins.
A l'occasion de cet évènement, profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.
Roselyne AIGOIN vous recevra dans sa grande maison décorée aux couleurs du sud. Après votre installation, allez à la rencontre de son fils Grégory pour une dégustation des vins du domaine. Il est la quatrième génération de vignerons et vous fera découvrir les richesses de ce terroir trop longtemps oublié.
Pour le dîner, Roselyne s’occupe de tout pour vous proposer une cuisine méditerranéenne de terroir comme à la maison.
Guilhem Peladan vous fera partager avec passion son métier de vigneron. Terroir singulier et cépages inattendus. Le domaine des Arnasseaux rompt les codes classiques.
Autour de l’'incontournable « Gris », le microclimat du piémont Cévenol, permet aussi de concevoir des produits originaux, tels que le « Pinot noir », le «Riesling», et même le "Gewurztraminer" qui font aujourd’hui la fierté de la famille Peladan
Partez avec Mickaël BOURRASSOL balader dans les vignes. Il vous initiera à ses méthodes de culture respectueuses de l’environnement et innovantes. Des mauvaises herbes, il en fait ses alliés pour développer le potentiel qualitatif de son terroir. Étonnant.
Les vignerons des Cévennes se mobilisent pour une grande dégustation d’automne au Domaine de Berguerolles à Saint Ambroix.
Pendant toute une journée, vous aurez l’opportunité de déguster 14 domaines des Cévennes qui vous présenteront leurs meilleures cuvées.
Le verre à la main, partez au milieu des vignes pour une balade à la rencontre des vignerons qui vous feront partager leur passion pour ce terroir.
Unique opportunité de découvrir ce territoire dans son ensemble en quelques heures.
Pour le déjeuner, vous pourrez profiter de vous restaurer au village de food truck monté pour l'occasion. Jeunes chefs cuisiniers privilégiant une cuisine ambulante à partir des produits du terroir des Cévennes
Le restaurant est implanté dans le vieux village de Lézan, aux portes des Cévennes.
Profitez de ce moment de détente, délectez-vous des mets que Céline vous aura concoctés avec son savoir-faire, et sa fine touche de malice.
OFFREZ UNE CARTE CADEAU DE 400€ à vos proches.
Nous organiserons un séjour week-end sur le vignoble pour la personne de votre parmi l'offre des PEPITES DU SUD.
Rencontre avec les vignerons, activités oenotouristiques, hébergement sur le vignoble, sélection de restaurants pour la qualité de leur table et leur carte des vins.
Corbières Boutenac et La Clape sont les valeurs montantes du Languedoc. Dans la hiérarchie régionale, ils occupent le sommet de la pyramide. Faibles rendements, conditions de production strictes, cépages régionaux, les vins issus de ces terroirs représentent l’expression la plus haut de gamme du Languedoc.
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc.
Galus c’est le Coq en latin et ce mot aurait donné son nom à Gaillac. La deuxième hypothèse serait son ancien nom gallo-romain Galhac signifiant fertile. Secret et majestueux, fragile et puissant, authentique et contemporain, ce pays cultive les nuances… et aime les partager avec les visiteurs. Les âmes épicuriennes ressentiront dans cette « petite Toscane » tarnaise le charme des vacances où l’on se laisse porter par les sens. Un coucher de soleil sur le vignoble vallonné, un petit verre de vin de Gaillac et… le temps s’arrête. On est bien !
Les vignerons de Gaillac ont beaucoup travaillé pour retrouver les cépages historiques de l'appellation. Partez à la découverte du Braucol, le Loin de l'Oeil, le Duras, le Mauzac des cépages qui méritent d'être dégustés.
(prix par personne sur la base de 2 personnes)
Montpellier est depuis le XIVème siècle réputée pour sa faculté de médecine. Cette tradition de science s’est perpétuée jusqu’à aujourd’hui. C’est ici que les plus brillants chercheurs ont inventé la viticulture et l’œnologie moderne. Autour de l’Ecole d’ agriculture, Montpellier s’est constituée avec le temps le plus grand pôle de recherche viticole au monde. Les terroirs des Grès de Montpellier, Saint Georges d’Orques, Saint Drézéry et la Méjanelle sont parmi les plus anciens du Languedoc, Au fil des siècles, les riches aristocrates et les médecins de Montpellier ont batî de superbes châteaux viticoles sur ces terroirs. Ils les appelaient leur folie, Allez savoir pourquoi ,,,,
