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Vignoble le plus septentrional des Côtes du Rhône, la Côte Rôtie fait partie des icones de la région. Mais cela n'a pas toujours été le cas. C'est par le travail acharné de quelques uns comme Marcel GUIGAL que ce vignoble a accédé à la notoriété. Prenez un moment pour venir découvrir ce vignoble hors norme et ses vins d'exception.
Un lieu unique situé au cœur du vignoble de Côte Rôtie, un écrin pour présenter les Pépites des Côtes du Rhône.
Le Caveau du Château, bâti par Philippe et Marcel GUIGAL, est dédié à ceux qui souhaitent s'initier à l'histoire et au patrimoine viticole des Côtes du Rhône. C'est, avant tout, un lieu de dégustation incontournable pour comprendre le vignoble de Côte Rôtie et le point de départ pour une balade dans le vignoble à la recherche des parcelles mythiques de la famille GUIGAL ou pour une visite privilégiée des chais.
Corbières Boutenac et La Clape sont les valeurs montantes du Languedoc. Dans la hiérarchie régionale, ils occupent le sommet de la pyramide. Faibles rendements, conditions de production strictes, cépages régionaux, les vins issus de ces terroirs représentent l’expression la plus haut de gamme du Languedoc.
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc.
Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.
OFFREZ UNE CARTE CADEAU DE 400€ à vos proches.
Nous organiserons un séjour week-end sur le vignoble pour la personne de votre parmi l'offre des PEPITES DU SUD.
Rencontre avec les vignerons, activités oenotouristiques, hébergement sur le vignoble, sélection de restaurants pour la qualité de leur table et leur carte des vins.
Galus c’est le Coq en latin et ce mot aurait donné son nom à Gaillac. La deuxième hypothèse serait son ancien nom gallo-romain Galhac signifiant fertile. Secret et majestueux, fragile et puissant, authentique et contemporain, ce pays cultive les nuances… et aime les partager avec les visiteurs. Les âmes épicuriennes ressentiront dans cette « petite Toscane » tarnaise le charme des vacances où l’on se laisse porter par les sens. Un coucher de soleil sur le vignoble vallonné, un petit verre de vin de Gaillac et… le temps s’arrête. On est bien !
Les vignerons de Gaillac ont beaucoup travaillé pour retrouver les cépages historiques de l'appellation. Partez à la découverte du Braucol, le Loin de l'Oeil, le Duras, le Mauzac des cépages qui méritent d'être dégustés.
(prix par personne sur la base de 2 personnes)
