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Détendez lors d'une soirée dégustation préparée par Noëlle BARDOU au cœur du vignoble des Terrasses du Larzac
Venez déguster les cuvées d'un domaine qui monte en Terrasses du Larzac.
Cette appellation regroupe à la fois de grands vignerons affirmés et les futurs talents de demain.
Avec Noëlle BARDOU, découvrez une pépite de ce terroir. Venez à la rencontre de ce vigneron qui cultive le bonheur d'être enthousiaste, libre et bienveillant envers cette terre et cette nature qui lui donne tant!
Venez découvrir les clos de vignes qui correspondent aux cuvées qui seront dégustés ce soir là. Profitez pleinement du soleil couchant, entre 18h30 et 20h30. Vous serez assis sur des coussins, au sommet de la vigne, à l'ombre du chêne. Vous aurez une vue panoramique de premier plan sur les vignobles situés au pied du Larzac méridional. Des lanternes vous accompagneront pour éclairer notre nuit tombante. Avec pour décor juste devant nous, la vieille capitelle, qui sert aussi de barbecue, et les vignes montant à l'assaut de la pente, grâce à un système de construction agricole typique de chez nous. Vous verrez le soleil jeter mille feux incandescents, du jaune au pourpre en passant par la palette corail, avant qu'il ne se couche. Au cours de cette soirée, Noëlle vous fera découvrir les secrets des vignerons.
Vivez un instant hors du temps, et laissez-vous porter à la douceur du soir!
Montpellier est depuis le XIVème siècle réputée pour sa faculté de médecine. Cette tradition de science s’est perpétuée jusqu’à aujourd’hui. C’est ici que les plus brillants chercheurs ont inventé la viticulture et l’œnologie moderne. Autour de l’Ecole d’ agriculture, Montpellier s’est constituée avec le temps le plus grand pôle de recherche viticole au monde. Les terroirs des Grès de Montpellier, Saint Georges d’Orques, Saint Drézéry et la Méjanelle sont parmi les plus anciens du Languedoc, Au fil des siècles, les riches aristocrates et les médecins de Montpellier ont batî de superbes châteaux viticoles sur ces terroirs. Ils les appelaient leur folie, Allez savoir pourquoi ,,,,
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Une opportunité de découvrir un domaine viticole, un terroir, participer à une dégustation sur-mesure pour activité d'un demi-journée
Galus c’est le Coq en latin et ce mot aurait donné son nom à Gaillac. La deuxième hypothèse serait son ancien nom gallo-romain Galhac signifiant fertile. Secret et majestueux, fragile et puissant, authentique et contemporain, ce pays cultive les nuances… et aime les partager avec les visiteurs. Les âmes épicuriennes ressentiront dans cette « petite Toscane » tarnaise le charme des vacances où l’on se laisse porter par les sens. Un coucher de soleil sur le vignoble vallonné, un petit verre de vin de Gaillac et… le temps s’arrête. On est bien !
Les vignerons de Gaillac ont beaucoup travaillé pour retrouver les cépages historiques de l'appellation. Partez à la découverte du Braucol, le Loin de l'Oeil, le Duras, le Mauzac des cépages qui méritent d'être dégustés.
(prix par personne sur la base de 2 personnes)
OFFREZ UN SEJOUR POUR UNE VALEUR DE 150 €
A valoir sur l'offre du catalogue DES PEPITES DU SUD.
